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1 Stella nella Guida MICHELIN Italia 2025
Inaugurato il 22 ottobre 2008, il Ristorante I Portici è un punto di riferimento nel panorama gastronomico bolognese. Una cucina di grande creatività e attenta alle materie prime di qualità, con uno sguardo innovativo sulla cucina tradizionale.
All’interno del Teatro Eden, antico café-chantant del 1899 e riportato agli antichi splendori grazie al recupero degli affreschi in stile Liberty, il Ristorante i Portici è una location esclusiva dove vivere, per la vostra cena un’esperienza enogastronomica unica.
Mentre a pranzo, solo il venerdì e il sabato, sarete avvolti dal fascino dell’ Ex Ghiacciaia, dove potrete vivere la vostra esperienza creata ad hoc dallo Chef Nicola Annunziata
e la sua brigata.
“Dialoghi in Cucina”
Nicola Annunziata e Terry Giacomello per una Cena a 4 mani
Un viaggio fra territori e sapori, lungo l’Italia e oltre i confini nazionali, interpretato attraverso le visioni culinarie di due Chef che, per una sera, accompagneranno in un’esperienza da gustare unica.
Giovedì 12 dicembre, il Ristorante I Portici ospiterà “Dialoghi in Cucina”, una Cena a 4 mani che vedrà incontrarsi e fondersi la cucina del nostro Executive Chef Nicola Annunziata, improntata alla celebrazione della tradizione filtrata tra modernità e innovazione, con quella dello Chef Terry Giacomello, noto per la spiccata creatività e l’uso di tecniche culinarie all’avanguardia.
Info e prenotazioni:
130 euro a persona / escluso il wine pairing di 30 euro a persona.
Contatti utili: ristorante@iporticihotel.com
Luogo: Teatro Eden in via Indipendenza 69, Bologna
Cenone di Capodanno
Vivi la magia del nuovo anno con una cena esclusiva, dove creatività e tradizione si uniscono grazie alla maestria del nostro Chef Nicola Annunziata, rendendo memorabile l’inizio del 2025. L’evento si terrà nella splendida location del Teatro Eden alle ore 20.00 del 31 dicembre.
Maggiori info:
260 euro a persona (bevande escluse)
ristorante@iporticihotel.com / 051 4218562
EXECUTIVE CHEF
NICOLA ANNUNZIATA
Ristorante I Portici – 1 Stella nella Guida MICHELIN Italia 2025
Nicola Annunziata, classe 1991, poco più che trentenne, nasce a Sarno (SA).
Inizia il suo percorso lavorativo nell’alta ristorazione presso Il faro di Capo d’Orso di Maiori(SA), 1 Stella della Guida MICHELIN Italia, dove rimane per 5 anni,
alternando ruoli di responsabilità nelle diverse partite.
KEY INFORMATIONS
ORARI
Dal martedì al sabato dalle 19.15 alle 21.30 (ultima prenotazione).
Aperti anche a pranzo, il venerdì e il sabato, dalle 12.15 alle 14.15
Chiusura invernale:
24-25-26 dicembre 2024 e 1° gennaio 2025.
Dal 7 al 13 gennaio 2025 con riapertura il 14 gennaio.
CONTATTI
Email: ristorante@
Tel: +39 051 4218562