Non una semplice pasticceria, ma una vera e propria boutique il cui concept vuole ridefinire l’esperienza della dolcezza e
della raffinatezza completando e arricchendo, al contempo, la proposta dell’adiacente Caffè Eden.
Pasticceria Eden racchiude ed esprime la filosofia di un luogo dove l’arte dolciaria si fonde con la ricerca e l’esclusività,
attraverso una proposta dolce e salata capace di accompagnare tutta la giornata.
Momenti in cui si ricerca una dolcezza elegante e realizzata con maestria,
ma anche la particolarità di un dessert dallo stile estremamente riconoscibile.
Piccole opere, create dall’abilità e passione del Pastry Chef Vincenzo Digifico,
anima e mente dei dessert serviti all’interno del Ristorante gourmet I Portici,
Stella Michelin Italia dal 2012, guidato dallo Chef Nicola Annunziata, con cui condivide pensieri e vision.
Non a caso, l’idea fondante è quella di un fil rouge concettuale con il ristorante stellato,
garantendo proposte dolci e salate che siano intrinsecamente caratterizzate da un approccio molto personale.
Il tutto con un tocco raffinato, minimal e senza fronzoli, una perfetta armonia tra design e proposta pâtisserie.
Questo Natale ha il profumo dell’alta pasticceria
Il Natale non è mai stato così dolce con il panettone tradizionale firmato dal nostro Pastry Chef Vincenzo Digifico.
Frutto di ricerca e scelte di materie prime di altissima qualità quali farina, burro, uova, lievito madre, frutta candita e una lievitazione di 22 ore, il panettone tradizionale del Ristorante I Portici vi lascerà senza parole.
Un impasto soffice e dalle note profumate alla vaniglia, va assaporato tiepido per coglierne a pieno ogni sua sfumatura.
Da consumarsi preferibilmente entro 48 giorni.
DETTAGLI:
Panettone in edizione limitata (50 pz)
Costo: 45 euro
Peso netto 750g
La data di scadenza è riportata sull’etichetta.
Modalità di acquisto:
Il panettone è acquistabile su prenotazione all’indirizzo: pasticceria.eden@iporticihotel.com
Il ritiro avviene unicamente in Pasticceria Eden, via Indipendenza 69/C (BO), entro e non oltre il 24 dicembre 2025.
INFO E ORARI DI APERTURA
La Pasticceria Eden è aperta tutti i giorni dalle 7:00 alle 19:00
DETTAGLI
All’interno di Pasticceria Eden si potrà effettuare solamente il servizio d’asporto.
Per gustare i prodotti, comodamente seduti, si potrà accomodarsi invece nel vicino Caffè Eden.
CONTATTI
TEL. 051 4218533 / 051 42185
pasticceria.eden@iporticihotel.com
Via dell’Indipendenza, 69c – 40121 Bologna BO










