カフェーコンサート エデンクルサル、パラッツオ マカフェッリの古き良き時代
カフェーコンサート エデンクルサルつまり今は«ホテルポルティチ ボーローニャ»のあるパラッツオ マカフェッリの一階に位置し、街の住民の声望の元1899年一月一日に開業しました。豪華なホールは、その当時の無邪気なボローニャ流の最高の表現で、よき時代を定義しました。

とりわけ現地の言葉カフェーコンサートよりはフランス語の名前カフェシャンタンを用いることを好みました。カフェーコンサートエデンクルサルの歴史は四分の一世紀に及びます。そこはボローニャで唯一の国際的に有名で要望の多いトップクラスのなショーを提供する娯楽所でした。声の良さよりも襟ぐりに開いた少女たちが出演しました。
ショーの質はヨーロッパの主要首都の劇場とよく似ていました。
娯楽所はパラッツオマカフェッリの一階にありました。広い側から入りました。この側面は、二つの階段が上階のギャラリーに続いていて、ホールの側面から舞台の上のの空間まで狭く長い廊下が伸びていました。ホールは四角形で建物の奥行きの長さと同じでした。ギャラリーはギザの柱で支えられていました。ホールの床はスケートリンクに向くように構造されました。四角形の短い側面の内の一つは劇場にあてがわれていました。ホールは六列でそれぞれに九個の座席のある一回前方の席に続いていて、そして最後にたくさんの円形のテーブルのあるゾーンがありました。
娯楽場はそれに加えビリヤードホールとカードゲームをするための小さいホールのある広いレストランを備えていて、全てが下にある一階の劇場の空間とよく似た配置にされていました。
レストランはモンタニオーラ公園に二つのテラスを開けていて、建物のレストランには異なった入り口から入ることができました:その内三つはモンタニオーラ公園に位置されていて、後の一つはカフェコンサートの内部にありました。
装飾はリバティーと折衷主義の混ざった物でした。ほぼ全ての物が多様な芸実家ー工芸作家であるサンテ ミンガッツィにより実現され、豊かでスタッコやフレスコ画だけでなく欄干やランプや鉄細工の全ての物にまで気を配られていました。
ホールの明かりはベルリンのGanzs社によりなされました。(その当時は大きな宣伝効果をもたらしました)
暖房はボローニャで最初の熱を蒸気設備によって熱を伝える暖房装置によってなされました。