I Portici Restaurant

Portici hotel bolognaPortici hotel bolognaStella Michelin 2013

Une nouvelle Etoile dans la gastronomie bolonaise

Le Restaurant i Portici, inauguré le 22 octobre 2008 et récompensé de la prestigieuse Étoile Michelin, veut offrir une cuisine très créative et attentive aux matières premières de qualité, proposée par le chef Agostino Iacobucci.

Situé à l’intérieur du Théâtre Eden, ancien café chantant de 1899 qui a retrouvé la splendeur d’antan grâce à la restauration des fresques de l’Art Nouveau, le Restaurant I Portici a été conçu comme un lieu exclusif où vivre une expérience œnogastronomique unique.

Agostino Iacobucci, le nouveau chef étoilé qui apporte à Bologne des éléments de la cuisine méditerranéenne depuis sa terre d’origine, propose des expériences culinaires capables d’harmoniser les saveurs et les arômes de la tradition de l’Emilie-Romagne et de la Campanie.

Les détails choisis pour créer l’ambiance, tels que les bougies à huile, les cristaux, l’argenterie, la porcelaine fine et les tissus en lin, ainsi qu’un service impeccable, sous la direction du maître Ambrogio Luiselli, font de ce lieu un endroit unique, décliné sur les tons du gris et du blanc, dans une alternance air contemporain et air romantique.

Le restaurant propose un service attentif et soigné au client qui sera le protagoniste d’un “voyage sensoriel” où le gout et la vue seront agréablement satisfaits.

La Carte des vins, sous la direction du maître et sommelier Nicola Cuccato, propose un choix des meilleures étiquettes d’Italie, de France et d’Allemagne.

Avec ses 40 couverts, le restaurant est ouvert le soir et fermé le dimanche et le lundi.

 

Renseignements et réservations:

mail - ristorante@iporticihotel.com

téléphone - +39 051 4218562

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