Ristorante i Portici

Un nuevo restaurante gastronómico en Bolonia.

El 22 de octubre de 2008 se inauguró el Restaurante Hotel I Portici, con la dirección gastronómica de Guido Haverkock. El Restaurante nace dentro del Hotel I Portici, el cuatro estrellas de lujo que es parte de la colección SHL (Small Luxury Hotels of The World) y mira a los pórticos de Via Indipendenza.

El Restaurante I Portici ha sido concebido como un ambiente exclusivo donde vivir una experiencia enogastronómica única. Los detalles preciosos de una decoración refinada se combinan magistralmente con las excelentes materias primas de la cocina de Guido Haverkock. A la continua propuesta de sabores que celebran la naturaleza de los ingredientes jamás manipulados y que conforman la base de las elecciones de Guido, se juntan elementos de natural elegancia para los detalles de la decoración, tales como cristales, plata, porcelana, lino, flores frescas. Y guantes blancos para un servicio impecable.

Jugado sobre la versatilidad del negro y la pureza del blanco, en un continuo fluir entre lo contemporáneo y lo romántico, el Restaurante propone un servicio "in crescendo" compuesto por atenciones, cuidado y afecto por el cliente, quien al entrar al Restaurante I Portici, será protagonista de un "viaje sensorial" donde el sabor y la vista son maravillosamente estimulados y placenteramente satisfechos.

El Restaurante, con sus 30 cubiertos, abre sólo de noche y permanece cerrado el domingo y el lunes. A la hora del almuerzo está abierto sólo para los pasajeros del hotel