I Portici Restaurant

I Portici RestaurantI Portici RestaurantStella Michelin 2013

Ein neuer Stern der Gastronomie in Bologna

Ein neuer Stern der Gastronomie in Bologna

Das Ristorante i Portici, eröffnet  am 22. Oktober 2008 und ausgezeichnet mit dem renommierten Michelin-Stern, bietet eine auf Qualitätsrohstoffe basierte kreative Küche unter der Leitung vom Chef Agostino Iacobucci. 

Beherbergt im Teatro Eden, ab 1899 einem Café-Konzert und durch die Restaurierung der Wandmalereien im Jugendstil wieder zum Glänzen gebracht, wurde das Ristorante I Portici als exklusiver Ort gedacht, wo man hervorragende Gerichte und Wein genießen kann.

Agostino Iacobucci, der neue sterngekrönte Chef, bringt aus seinem Heimatsort Elemente der mediterranen Küche nach Bologna mit. Seine Küche wird zum Erlebnis, wo Geschmäcke und Düfte der Küchentraditionen aus der Emilia und Kampanien harmonisch zusammentreffen.

Die preziösen Objekte, die das Ambiente veredeln, wie die Ölkerzen, die Kristall- und Silberwaren, das feine Porzellan, die Textilien aus reinem Leinen und der tadellose Service, geleitet vom Maitre Ambrogio Luiselli, machen das Restaurant, ein Zusammenkommen von Grau- und Weißtonen, gleichzeitig modern und romantisch, zum einzigartigen Ort.

Dank dem äußerst gepflegten Service wird der Gast auf eine für Gesicht und Geschmack unvergessliche Reise geführt.

Die Weinkarte, gepflegt vom Maitre und Sommelier Nicola Cuccato, bietet eine Selektion der besten Etiketten Italiens, Frankreichs und Deutschlands.

Das Restaurant, mit 40 Plätzen, ist nur abends offen. Ruhetage sind Sonntag und Montag.

Für Informationen und Reservierungen:

E-Mail - ristorante@iporticihotel.com
Telefon -  +39 051 4218562

 

 

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