Il Ristorante Gourmet Eden
Il ristorante
Il ristorante al piano terreno, con la sua cucina classica e raffinata, predisposto per soddisfare le esigenze degli ospiti dell'albergo,è per quattro sere alla settimana un locale dedicato agli spettacoli e restituito ai Bolognesi nello stesso antico splendore del 1898.
Qui l'Ospite può gustare oltre l'ottima cucina anche eventi musicali, cabarettistici e di prosa che si alternano nell'arco della settimana.
Per maggiori informazioni, scrivici da qui.
Evento SPECIALE: In...Vito in Terrazza 20-luglio-08
In...Vito in Terrazza 25-luglio-08
In...Vito in Terrazza 1-agosto-08
In...Vito in Terrazza 8-agosto-08
Sono aperte le prenotazioni! 051 42185
quando:
20 e 25 luglio
1 e 8 agosto 2008
dove:
Caffè Terrazza Eden de I Portici Hotel, via Indipendenza 69, Bologna
a che ora:
dalle 21,30
cos’è:
una singolar tenzone tra un grande chef e una vera massaia bolognese. Ma a gettare il guanto della sfida è il cuoco gourmet Vito, che mette a confronto i due chef su un unico terreno gastronomico, il tema dominante, entro cui realizzare una personale ricetta.
In...Vito in Terrazza 25-luglio-08
In...Vito in Terrazza 1-agosto-08
In...Vito in Terrazza 8-agosto-08
Sono aperte le prenotazioni! 051 42185
quando:
20 e 25 luglio
1 e 8 agosto 2008
dove:
Caffè Terrazza Eden de I Portici Hotel, via Indipendenza 69, Bologna
a che ora:
dalle 21,30
cos’è:
una singolar tenzone tra un grande chef e una vera massaia bolognese. Ma a gettare il guanto della sfida è il cuoco gourmet Vito, che mette a confronto i due chef su un unico terreno gastronomico, il tema dominante, entro cui realizzare una personale ricetta.
- La Cucina degli Avanzi
20/7 Valentino Marcattilii (Ristorante San Domenico, Imola) -
La Cucina di Pesce
25/7 Pier Luigi Di Diego (Ristorante Il Don Giovanni, Ferrara) -
La Cucina Biologica
1/8 Igles Corelli (Locanda della Tamerice, Vallette di Ostellato) -
La Tradizione Bolognese
8/8 Guido Havercock (Ristorante Castello Banfi, Montalcino)
Vito porta la sua passione culinaria sulla Terrazza dei Portici Hotel di Bologna, quattro stelle lusso nato a novembre nel cuore della città. Parte della collezione SLH, Small Luxury Hotels of the World, hotel indipendenti che offrono esperienze memorabili.
Vito sale sulla cattedra culinaria dei Portici e lo fa applicando al mondo della gastronomia una formula molto divertente e allo stesso tempo d’alta cucina creativa e gourmand: in quattro serate con tema La Cucina degli Avanzi, Il Pesce, Il Biologico, La Tradizione Bolognese, propone a uno chef d’alto rango e a una signora-azdora (come sono chiamate in regione le vere massaie... http://www.mitidiromagna.it/azdora.asp) di preparare una ricetta personale, il loro fiore all’occhiello, sul tema per il quale sono stati sorteggiati.
Mentre i due ospiti cucinano e le loro “mani in pasta” sono mostrate da un grande schermo, Vito stimola chiacchiere e racconti supportato dall’amico Marco Montanari, appassionato di cucina e direttore del Teatro Duse di Bologna, e da altri ospiti che intervengono nella gustosa anedottica portando la loro esperienza sempre legata al campo dell’enogastronomia.
Le ricette cucinate, una a serata, verranno giudicate da una giuria popolare e una di giornalisti. E anche il pubblico accorso al simpatico convivio avrà la possibilità di assaggiare il manicaretto grazie alla collaborazione della cucina de I Portici Hotel che realizzerà la ricetta scelta da Vito e principalmente eseguita dai due ospiti.
Aperitivo in terrazza
"Belli e spettinati"
Una nuova serata s'inaugura giovedì 22 maggio al caffè terrazza Eden, al secondo piano de I Portici Hotel. Si chiama "Belli e spettinati", è curata da Agenzia Traccia e offre l'aperitivo da una prospettiva diversa...mentre sorseggeremo un drink ci meraviglieremo tante saranno gli interventi artistici coinvolti. In questa prima: magìa, cabaret, humor con Luca Regina da Zelig Circus e spettacolo acrobatico e funambolico con Mr. Meraviglia. E poi musica coi dj set di Lorenzo Lodi, Pepita Dj Set by Pez, Matte Vecchi e Bonny.
"Il Brunch della domenica"
Pronuncia: branch
Etimologia: breakfast + lunch
Cos’è: Un pasto che si consuma solitamente tardi la mattina. E' un gustoso flirt tra una tarda colazione e un pranzo anticpato
Quando:la domenica dalle 10 alle 15
Dove: Caffe Terrazza Eden dei Portici Hotel, via Indipendenza 69, Bologna
Il sapore in più: la piccola biblioteca al carrello con libri da sfogliare gustando le delizie della nostra pasticceria e della nostra cucina
"Belli e spettinati"Una nuova serata s'inaugura giovedì 22 maggio al caffè terrazza Eden, al secondo piano de I Portici Hotel. Si chiama "Belli e spettinati", è curata da Agenzia Traccia e offre l'aperitivo da una prospettiva diversa...mentre sorseggeremo un drink ci meraviglieremo tante saranno gli interventi artistici coinvolti. In questa prima: magìa, cabaret, humor con Luca Regina da Zelig Circus e spettacolo acrobatico e funambolico con Mr. Meraviglia. E poi musica coi dj set di Lorenzo Lodi, Pepita Dj Set by Pez, Matte Vecchi e Bonny.
"Il Brunch della domenica"Pronuncia: branch
Etimologia: breakfast + lunch
Cos’è: Un pasto che si consuma solitamente tardi la mattina. E' un gustoso flirt tra una tarda colazione e un pranzo anticpato
Quando:la domenica dalle 10 alle 15
Dove: Caffe Terrazza Eden dei Portici Hotel, via Indipendenza 69, Bologna
Il sapore in più: la piccola biblioteca al carrello con libri da sfogliare gustando le delizie della nostra pasticceria e della nostra cucina